Frisches Wildfleisch

Kategorie: General

Regionalität wird im Hotel Holsteinische Schweiz groß geschrieben. So finden sich Honig aus eigener Imkerei und selbstgemachte Marmeladen meist täglich auf dem Frühstücksbuffet.

Besonders jetzt im Herbst lockt ein weiteres regionales Produkt. Es besteht die Möglichkeit, aus einem nahgelegenen Jagdrevier frisches Wildfleisch zu beziehen. Denn was passt besser zu der kühlen Jahreszeit als deftige Wildspeisen? Ob Damwild, Reh, Wildschwein oder anderes, gern bieten wir Ihnen Wildbret als Steak, Hack, Wurst oder nach Ihren individuellen Wünschen an.

Dazu passt, dass erst vor wenigen Wochen im Erdgeschoss des Hotels unsere kleine Gästeküche eröffnet wurde, die jederzeit für die Zubereitung heißer Getränke und weiterer Kleinigkeiten benutzt werden kann. Vielleicht haben Sie Lust bekommen, eine Suppe zu kochen und sie danach in unserer Weinstube vorm Kamin zu genießen, während der kühlen Novembernebel den Dieksee umspielt?

Wir freuen unsauf Sie!

Ihr Team vom Hotel Holsteinische Schweiz